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豇豆的营养特性与施肥技术
【发稿时间:2017/11/24 11:12:28】 【作 者:秦燕】 【主 题 词:】
【责任编辑:刘朝敏】 【稿件来源:昭阳区园艺所】 【审核发布:信息科】

豇豆的青豆、干豆、嫩豆均可食用,是我国主要蔬菜之一。豇豆的营养价值很高,无论炒食、凉拌、煮食、蒸食、加工腌制,均受人们的青睐。据测定,每生产1000公斤商品豇豆需N 12.2kg、P2O5 2.5kg、K20 8.8kg。豇豆根系发达,成株主根长达80—100cm,侧根可达80cm,主根群集中,分布于15—18cm的耕层内,但根瘤稀少,不及其他豆类蔬菜发达。而本身的固氮能力也不及其他豆类蔬菜,故需肥量较高。为延长供应期,豇豆生长后期要追施一定量的氮肥。增施磷、钾肥可促进豇豆根瘤的发生。豇豆对土壤要求不严,只要不是低洼湿地均可种植,旱地、贫瘠地也能生长,但PH6.2—7的肥沃壤土或砂壤土为好。
   施肥技术:1、基肥,为促进前期生长发育,施用充足的有机肥作基肥十分重要,一般每亩施有机肥2000kg以上,过磷酸钙30kg、硫酸钾15kg均匀混合施入塘底,盖10cm厚的细土后播种;2、追肥,协调豇豆营养生长于生殖生长的关系是保证豇豆丰产的重要措施,如果前期肥水过大,植株营养生长过旺,就产生只长茎蔓,花序少,结荚迟的现象,因此前期要适当控制肥水,进行蹲苗,促进生殖生长,以形成较多的花序,结荚后为促花保荚,可以追肥1次,到采收盛期,豇豆的根瘤减少,活性降低,应追肥1次,以促进侧蔓抽生和开花结荚,防止早衰。以后每采收2到3次,应适当追肥1次,追肥以每亩用N:P:K=15:5:15的水溶肥为宜。

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